平常,我就非常爱吃虾仁的各种菜肴。喜欢它的鲜美滑爽,而且营养价值又高。虾仁搭配上鸡蛋烹饪,应该是说完美的组合。
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
虾仁150g | 土鸡蛋3个 |
葱花适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 生粉适量 |
1. 小葱洗净;买的是超市里的冻虾仁,解冻。
2. 虾仁加入适量的料酒、胡椒粉、淀粉,腌制二十分钟。这样子虾仁会更入味。
3. 将鸡蛋打发好。
4. 锅里倒入适量的色拉油,将虾仁炒至变色。
5. 再倒入蛋液,蛋液成型、成块即可。
6. 营养的虾仁滑蛋就炒好了。
7. 营养又方便。
8. 哪怕是一个人吃饭,也要好好善待自己!
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