致敬追梦人，一碗重庆小面，凭什么倾倒老少众生？

首先，一个好的位置，决定做生意的成与败。不然为什么有的黄金位置房租价格高呢？有的位置，房租低，而且，还没有人愿意做生意呢？主要，也要有合适的消费人群才行。做重庆小面生意，是小本经营，房租太高了，不行。建议如下：在小区门面，或者写字楼附近开，有一定的固定上班，和住家人群消费。

其次，小面分量适中最好。一般情况，正常人吃饭都是7-8分饱就行了。所以，一份好吃的重庆小面，一定不能少了份量，因为正常人吃不饱，会觉得花了钱。但份量多也不行，因为多了创业者也少赚钱。同时，客户吃多了，撑着了不好，要让顾客有一种恰到好处，没有吃够的感觉，能有下一次再来消费的感觉最好。

火师傅餐饮创业实训，江北区大石坝街4号元佳花园5幢负2-20。三层教学场地，面积近千平方米。拥有餐饮操作间、培训教室、会议室、学员宿舍、休息室等设施。涵盖小面、现捞卤，酸辣粉、烤鱼、烧烤、串串、火锅、手抓饼及特色中餐等。让学员学到技术，传授开店实战经验，助力创业者实现梦想，走向幸福。