不同茶都来自种茶树：爱茶的你怎么可以不懂这个呢
【贰】适制白茶茶树种
芽叶茸毛密集，单芽较长：如福鼎大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶、福建水仙等
【叁】适制毫形绿茶茶树种
发芽早，芽叶绿或淡绿色，茸毛多：如福鼎大毫茶、福鼎大白茶、迎霜、浙农113、白毫早、宜红早、乐昌白毛茶、凌云白毛茶等
【肆】适制乌龙茶茶树种
芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含量较高：如铁观音、金观音、黄旦、大红袍、岭头单丛、凤凰单丛、金萱等
【伍】适制红茶茶树种
芽叶茸毛多，较肥壮，茶多酚等内含物含量高：如祁门种、政和大白茶、英红1号、英红9号、云抗10号、桂红3号、黔湄419等
【六】适制黑茶茶树种
黑茶采制粗老，对品种要求不严格，各地都用当地群体种。但普洱茶要求勐库大叶种、勐海大叶、临沧大叶、凤庆大叶等大叶品种，小叶种不宜制普洱茶
【柒】适制黄茶茶树种
除芽叶茸毛较多外，别无其他特殊要求，各地都用当地群体种
附：现有茶树的品种以其繁殖方式大致上可分有性系和无性系两大类
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有性系即用种子繁殖的树种，个体间性状差异较大，又称“群体品种”，如龙井种、祁门种等
无性系品种用扦插或压条方式繁育，个体间性状差异较小，如龙井 43、福鼎大白茶等
有性系即用种子繁殖的树种，个体间性状差异较大，又称“群体品种”，如龙井种、祁门种等
无性系品种用扦插或压条方式繁育，个体间性状差异较小，如龙井 43、福鼎大白茶等
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单就制茶而言，无性系品种的芽叶是优于有性系品种的
往期精彩，绝不错过每个精彩瞬间！
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